Cubetti's
|
Een jong en modern product.
De verse tomaten worden eerst onder stoom verwarmd (ongeveer 95°C) om makkelijker de pel te verwijderen. Dit gebeurt machinaal met behulp van roterende borstels. Op de transportband wordt nogmaals een manuele controle uitgevoerd om eventuele resterende stukjes pel te verwijderen.
Eerst worden de tomaten in gelijkmatige schijven van ongeveer 14 mm dikte gesneden. Dit snijden gebeurt met een snijmachine met ronddraaiende scherpe messen die worden afgesteld op de gewenste dikte en grootte.
Vervolgens worden de tomatenschijven met behulp van een trillende band in mooie gelijke blokjes gesneden volgens de nauwkeurig afgestelde grootte. De tomatenblokjes worden daarna via transportbanden naar de verpakkingsmachine geleid. Naargelang de variëteit van "Elvea Cubetti " worden er aromatische kruiden aan toegevoegd. Nadien wordt er tomatensap bijgevuld om de tomaten optimaal te bewaren.
Er zijn 6 variëteiten in de Cubetti's : look, fijne kruiden, arrabbiata, verse groenten (toevoeging van kleine stukjes verse wortelen, ui, selder, oregano en look), paprika's en basilicum.
Ons assortiment :
- look 400g en 2x400g
- look 800g
- fijne kruiden 400g en 2x400g
- arrabbiata 400g en 2x400g
- paprika's 400g en 2x400g
- verse groenten 400g en 2x400g
- verse groenten 800g
- basilicum 400g en 2x400g
 |