Elvea

Bereiding

Warm de oven voor op 200°. Smeer de ham in het tomatenconcentraat en kruid met peper .
Snijd ze vervolgens in 2 en snij de mozzarella in blokjes.
Beleg de bladerdeeg vierkantjes met de ham en de kaas en plooi het deeg over de vulling .
Maak de randen nat met een beetje water en druk goed aan .
Gebruik eventueel een vork of een mespunt om goed dicht te plakken.
Strijk de bovenkant van de gebakjes in met het losgeklopte ei.
Zet ze in de oven op een temperatuur van 175 en laat 10 minuten bakken tot ze mooi goudgeel zijn.
Dien op met een beetje notensla.

Tip
Voeg geen zout toe . Ham is voldoende zout op zich.